Name: Recettes de farçon
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: farçon

Meilleures recettes de farçon et de purée de pommes de terre des Gourmets

Des idées de recettes de farçon et de purée de pommes de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Farçon savoyard

Happy papilles

Direction la Savoie pour s'inspirer du farçon savoyard, aussi appelé farcement. Une recette venue tout droit du Moyen-Age.

De nombreuses variantes de farçon ou farcement existent : certains sont cuits au bain marie dans un moule spécial avec des pommes de terre crues râpées, tandis que d’autres sont cuits dans des plats en terre au four et confectionnés avec des pommes de terres cuites et réduites en purée. C'est cette version que je vous propose de tester.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Dessécher

D'autres recettes avec aussi...

beaufort cuisine pour étudiant cuisine rapide cuisine santé cuisine savoyarde cuisine traditionnelle farcis féculents galettes grand-mère lait lard lardons montagne oeuf patate douce plat complet pomme de terre pruneaux purée purée de pommes de terre raisins secs salé sans beurre sucré terroir

Découvrez aussi toutes les recettes de farçon et toutes les recettes de purée de pommes de terre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Grumbeerekiechle

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Impossible de se lasser des grumbeerekiechle. Ces galettes de pommes de terre sont si gourmandes, économiques et faciles à faire. Servies avec une salade vertes, elles font un plat complet et rassasiant. N’hésitez pas à y intégrer des légumes (carottes, poireaux, courge, choucroute…) pour les enrichir en vitamines et minéraux dont nous avons également et plus que jamais besoin en période de confinement !

Meilleures recettes de farçon et de purée de pommes de terre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La pomme de terre fait son tour de France

Sabine Simon

A chaque région sa spécialité culinaire.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.